Ингредиенты:
Минтай 3 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Вода 120 мл

Майонез 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Лук зеленый (перо) (для украшения) по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:
Минтай выпотрошить, срезать плавники и хвостики. Хорошо промыть.
Нарезать порционными кусочками и уложить в глубокую форму.
Посолить и добавить растительное масло.
Добавить полукольцами нарезанный лук.
Добавить тертую морковь.
В миске смешать майонез, воду и сметану, немного посолить.
Залить в форму сверху.
Запекать в духовке 30-40 минут при 180 градусах С.

Наш вкусный минтай в духовке готов. Готовую рыбу выложить на тарелки с луком и морковью, украсить зеленым луком и подавать к столу.